Fabrication d’aliments et de boissons

Une capacité de séchage, de transformation et de co-emballage qui s’intègre à votre chaîne d’approvisionnement.

Un partenaire canadien de transformation et d’ingrédients pour les fabricants d’aliments et de boissons : légumes, fruits et fines herbes séchés, moulus selon la spécification, plus la protéine de grillon, le tout d’un seul bâtiment de qualité alimentaire avec documentation pour chaque expédition.

Discutez de vos besoins en transformation d’ingrédients Conçu pour les audits de fournisseurs

Rondelles de pommes séchées, fines herbes et flocons de légumes dans un plateau en acier inoxydable

Ce que nous fournissons et transformons

Des ingrédients fabriqués selon votre spécification, ou votre produit fabriqué sur notre ligne.

Produits séchés

Légumes, fruits et fines herbes, séchés à un taux d’humidité de longue conservation en morceaux, en flocons ou en poudre.

Ingrédients moulus

Granulométrie selon votre spécification, emballé sur place.

Protéine de grillon

Poudre de grillon pour céréales, barres, collations et produits de boulangerie, en vrac.

Transformation à façon

Lavage, séchage, transformation et co-emballage en un seul mandat, ou chaque étape séparément.

Conçu pour les audits de fournisseurs

Ce que votre équipe qualité demandera, répondu d’avance.

Licence: Licence Salubrité des aliments au Canada délivrée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (licence 6J8XCRFB), détenue par Next Millennium Farms Inc., l’entité juridique derrière la marque Entomo Farms.
Programme: L’équipe suit toutes les politiques et procédures HACCP. L’usine ne détient pas de certification HACCP ni BRCGS et ne prétend pas en détenir.
Documentation: Fiche de spécifications et certificat d’analyse avec les expéditions; analyses microbiologiques de routine sur chaque lot de produit alimentaire que nous fabriquons.
Allergènes: Une grille complète de déclaration des allergènes accompagne la spécification de la poudre de grillon; la mention sur l’étiquette se lit : Contient des grillons. Peut provoquer des réactions chez les personnes sensibles aux mollusques et aux crustacés. Peut contenir du soja.
Codes de lot: Chaque code de lot de poudre de grillon identifie le type de produit, la grange et la semaine de production.
Locaux: Un seul bâtiment de qualité alimentaire à Norwood, en Ontario, en production depuis 2014.

Le déshydrateur tunnel dans la salle de transformation d'Entomo Farms

Planification de l’approvisionnement

Comment les commandes sont planifiées et expédiées.

Indiquez à l’équipe les volumes prévus à l’avance, pour que la planification de la production et de la récolte puisse assurer l’approvisionnement.
Des formats allant des contenants en vrac B2B sur mesure aux emballages prêts pour le détail, remplis et scellés sur place à Norwood, en Ontario.
Expédition du carton unique par messagerie au camion complet, palettisé à environ 1 200 lb par palette.
Un produit de longue conservation, avec une stabilité optimisée des ingrédients en transit et dans votre entrepôt; la poudre de grillon se conserve 24 mois.

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