Produits de consommation emballés
Des ingrédients pour les marques de consommation, avec les documents qu’un lancement exige.
Poudre de grillon pour céréales, barres protéinées, barres de granola, smoothies, collations et produits de boulangerie, et produits séchés moulus selon la spécification, d’un seul site de qualité alimentaire à Norwood, en Ontario. Chaque expédition porte la spécification et le certificat d’analyse que votre étiquette et votre détaillant demanderont.
Applications
Là où la poudre de grillon est déjà utilisée.
Les catégories d’applications dans lesquelles travaillent les clients d’Entomo Farms. Les noms des clients ne sont jamais publiés.
Céréales et granola
Une poudre fine et uniforme qui se fond dans les mélanges secs.
Barres protéinées et barres de granola
Une teneur en protéines de 67 g par 100 g, d’un seul ingrédient.
Smoothies et boissons
Une note de noisette et de cacao qui ressort dans les boissons mélangées.
Collations, produits de boulangerie et formulations de boulangerie
Utilisée en proportion des ingrédients secs dans les biscuits, craquelins, pains et barres.
Ce que reçoivent les marques
Les faits dont votre étiquette et votre détaillant auront besoin.
- Liste d’ingrédients
- 100 % grillon (Gryllodes sigillatus). Sans additifs ni agents de conservation.
- Déclaration des allergènes
- Contient des grillons. Peut provoquer des réactions chez les personnes sensibles aux mollusques et aux crustacés. Peut contenir du soja.
- Gluten
- Non certifiée sans gluten, mais conforme aux exigences sans gluten.
- Produits laitiers
- Aucun allergène du lait présent, ni sur la même ligne, ni dans la même usine.
- Durée de conservation
- 24 mois à compter de la date de fabrication, entreposée au frais, au sec et scellée.
- Documents
- Fiche de spécifications et certificat d’analyse avec les expéditions; analyses microbiologiques de routine sur chaque lot de produit alimentaire que nous fabriquons.
Formats
Des quantités de laboratoire aux volumes de production.
- Contenants en vrac pour la production, remplis et scellés sur place à Norwood, en Ontario.
- Sachets de 454 g et de 113 g, le même produit, pour les cuisines de développement et l’étalonnage; les deux se vendent sur Amazon Canada et Amazon États-Unis.
- Légumes, fruits et fines herbes séchés en morceaux, en flocons ou en poudre, fabriqués selon la spécification par le service de fabrication d’ingrédients alimentaires.
- Un préavis des volumes prévus permet à l’équipe de planifier la récolte et la production autour de votre lancement.
Services connexes
Comment les marques travaillent avec l’usine.
Fabrication d’ingrédients alimentaires
Ingrédients séchés et moulus selon votre spécification, puis co-emballés et expédiés.
En savoir plusTransformation alimentaire à façon
Une capacité de transformation pour les marques qui confient à l’externe les étapes que leurs lignes ne peuvent absorber.
En savoir plusIngrédients protéiques nouveaux
Poudre de grillon et grillons entiers rôtis pour les acheteurs des secteurs alimentaire, des aliments pour animaux, de l’alimentation animale et de la recherche.
En savoir plusProchaine étape
Dites-nous quel produit vous développez.
Une personne vous répond dans les cinq jours ouvrables avec la spécification et la marche à suivre pour obtenir des échantillons.
